FRAMTIDENS LIVSMEDELSSYSTEM - TRENDER OCH STRATEGIER FöR HåLLBAR MAT

Card image cap
  • DURATION
    10 WEEKS
  • COURSE LEVEL
    First Cycle
  • CREDITS
    7.5 HP
  • INSTITUTION
    Swedish University of Agricultural Sciences
  • STUDY TYPE
    Distance
  • START DATE
    2023-01-16
  • END DATE
    2023-03-21

Applications 2022-09-15

COURSE DESCRIPTION

Syftet med kursen är att utveckla förståelse för livsmedelsförsörjning ur ett globalt hållbarhetsperspektiv, samt vilka faktorer och processer som underlättar och försvårar förändringar av livsmedelsproduktion- och konsumtion. Kursen behandlar översiktligt nutida och möjliga framtida livsmedelssystem, trender och strategier, med särskilt fokus på lokalt initierade förändringsprocesser för hållbar, urban och cirkulär livsmededelsproduktion och konsumtion.

courses you may also like